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塩ラーメンを追い求める塩専門店で修行するノリの本音

塩ラーメンを追い求める東京・目黒の塩専門店【塩らーめんあいうえお】の初代頑固マスター田中秀明の元で修行する二代目頑固マスターノリの本音
ありがとうございます
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     伝わるといいんだけど…

    | ノリの戯言 | 06:53 | comments(13) | - | - | - |
    Domo Arigato!
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      昨夜はメール配信後に駆け付けて頂いた会員さんもおり、誠にありがとうございました。昼夜二回の会員さんもいて嬉しかったです。

      あいうえおノリです。昨日は失礼致しました。長いから読んでないひとも沢山いると思います(爆)

      いま掃除を終えて黄昏ている頃なのかなあ。しばしの黄昏タイムも終わってもうお店を後にしているのかなあ。それと別のむふふがあるのか(笑)。


      あいうえおの会員さんは現在3000人近くいらっしゃいます。

      弟みたいなかまちゃん。口喧嘩した後の方が仲良くなった気がします。若い頃を思い出しました

      あいうえお一のナイスリアクションのT田さん。出張お疲れ様です

      これから海外での試験を迎えるSさん。はらドーナツ最強っす!

      久しぶりでも見事な食いっぷりのチャンピオン井上さん。ネ申です

      全く違う国に行ったはずなのに冗談でなぜか定着したドイツさん

      誕生日に帽子をくれたM尾ちゃん

      会員さんではありませんが、エビ香油のおっさん(敬意を込めて、あえてこの呼び方で失礼します)

      二月〜四月にかけて悩んでいた時に新味を完成に尽力して下さったサムライさん

      いつも昼時にひとりで来て頂いていた女性の方々

      元運転手さん。ひどい扱いだったね(笑)

      いつも掃除を手伝ってくれたYちゃん。いつもすまん

      グルーヴラインリスナー繋がりで知り合いになった方々。GLも少しは役に立ってる

      スポーツクラブ帰りの美人妻さん。

      ベンツのかっこいいお兄さん。素敵すぎます。

      味玉四個大盛りのお兄さん+玉子かけご飯が大物ぶりを示してます

      いつもひそひそ話(笑)の美少女ふたり組(目がクリッとした方とボーイッシュな方です。心当たりありますか?)。ひそひそ「おいしー」言ってくれてありがとう。

      二周年記念にお花をくれた静岡の笠原紳司さんファンの皆さん

      名前は知らないけれど週に一度は必ず顔を見せてくれる会員さん&常連さん

      諸般の事情(引っ越しや転勤、退職)で疎遠になってしまった常連さん&会員さん

      このメールを読んでなんで「なんだよ、俺はいないのか」とご立腹の会員さん(笑)抗議メールお待ちしてます(笑)


      ザッ思い出しただけで全て書き切れませんが、ホントにありがとうございました。思い出すということは、最後まで自分の塩らーめんを信じて通って頂いた方だと思います。直接言うことがツラくてできませんでした。


      Domo Arigato!
      | ノリの戯言 | 18:11 | comments(0) | - | - | - |
      ご挨拶
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        ちょうど半年くらいでしょうか?

        マスターが「流浪の旅に出てくるわ!」と言ってからなかなか戻ってきません。弟子の献身的な気持ちも知らずに(笑)と。ちょっと『るろうに剣心』的なストーリー性も盛り込みつつ、ってただ文字っただけじゃんとすかさずツッコミ入りそうですが、申し訳ありません。

        挨拶が後れました。あいうえおノリです。

        スクーターで旅に出てると噂のマスターも「今週は四国巡礼に行ってきたわ」とか写メを送ってきてくれるのですが、明らかに「讃岐うどん巡りもしてきたでしょ!」的に太り気味(笑)ですし、それにしてもマスター休みすぎ!(笑)

        ファンも待ってるし、そろそろ働いてもらおかな〜?なんて考えておりました。


        というわけでして、突然ですが本日を持ちまして、私ことノリは師匠の後を追って流浪の旅へと旅立ちます。

        これまで会員の皆さんには温かい言葉をかけて頂きましてありがとうございました。今日のこの日までずっと私の心の支えでした。

        長い旅になるのか、短い旅になるのか、別世界への旅になるか、全く分かりませんがけして探さないで下さい。冗談です(笑)。落ち着いたらレアキャラとしてたまに店に遊びに来てるかもしれませんし、ご相席した場合には是非ツッコミを入れて頂けたら幸いです。


        ところで気になるのは今後のあいうえおですよね!

        会員の皆さんご安心下さい。八月からは初代頑固マスター田中秀明が変幻自在のイリュージョン塩らーめん(笑)で楽しませてくれるはずです。そっちの方がいい〜。はい読んでる方で何人もいましたね(笑)。またスケジューリング等は、マスターからメルマガ配信されると思いますので乞うご期待下さい。

        うちの会員さんは優しい方ばかりなのでこんなことは弟子の私が言うまでもないのかもしれませんが「どうか師匠のことをよろしくお願い致します!」。


        以上。長くはなりましたが挨拶と変えさせて頂きます。お時間頂きましてありがとうございました。

        See you !

        のり
        | ノリの戯言 | 23:59 | comments(1) | - | - | - |
        七月末までの予定
        0
          都合により変更があります。

          7月27日(火) 11時半〜19時半まで

          7月28日(水) 11〜13時半まで

          7月29日(木) 店内清掃のため臨時休業

          7月30日(金) 11時〜22時

          7月31日(土) 11時〜22時


          以上です
          | あいうえお | 23:59 | comments(2) | - | - | - |
          あいうえお7月の予定
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            月曜定休となります!

            また臨時休業などはメルマガや掲示板にてお知らせいたします。19日(祝月)は営業予定なので、どこかで一日代休を頂きます。
            | あいうえお | 22:59 | comments(0) | - | - | - |
            ここのオヤジが好きだ!
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              永楽のラーメン

              いや〜いつ食ってもうまい


              多分ダシなんか取っちゃ〜いない(笑)


              醤油に焦がしネギ、ネギ油、化学調味料、業務用の鶏ガラスープとお湯割り!


              でもうまい


              俺は、ここのオヤジが好き。杉本清に顔がすごく似てるから…ではなく、いつも俺を見て「おう坊主来たなあ」という顔で迎えてくれる


              自分もオヤジさんが好きだからこのオヤジの前にいつも座る。てか混んでても毎回ほぼこの席に座っていることに今日気付いた


              混んでてもそこが空くのだから何かの縁だろ


              この日は運良く空いてたから一人前で作ってくれたからなおさらうまかった



              話したことないけど(笑)このオヤジが好きだ!
              | ノリの戯言 | 05:48 | comments(0) | - | - | - |
              いや〜うまいな
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                (写真はお食事用。実際にはメンマと水菜がのります)

                 最近では、冷やしカレー塩らーめん+ガーリック+味玉ばかり昼に食べてます!

                 ガーリックも冷やしとだと不思議と体温を冷却する効果があるようですし、熱い厨房内では助かってます。

                 ガーリックは体質にもよりますが、冷やしで摂取すればそれほど臭わないです。  

                 で、スープへごはん投入。これ常連さんがやっていたのですが、スープが生温くなるけど、それがまた乙。


                 ぜひお試しあれ〜、提供は今月一杯までです。
                | ノリの戯言 | 16:06 | comments(1) | - | - | - |
                どんぶり新調しました!
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                   コンプリートするといいことあるかも…


                   あっ、あいうえおどんぶりの写真撮るの忘れました〜。それはまた今度〜
                  | あいうえお | 15:47 | comments(2) | - | - | - |
                  一日早い七夕
                  0
                    皆さんおはようございます。あいうえおノリです。昨日マスターとお食事をして帰宅すると、北区の北川友人さんからメールがきていて見事冠水したとのこと。そんな豪雨も知らずに寝ててすみません。

                    明日は七夕ですね。七夕って7月7日だけでなく、場所によっては8月7日もあるんですね。北海道の成人式が19歳と同じくらい衝撃的な事実です。

                    そんな彦星と織姫が、、、出会う日。私にも一日早いですが七夕が来たようです。実はあの二人って恋人という認識が強いそうですが、実は夫婦なんですね。

                    というわけで結論は何を言いたいのか。本日あいうえおは臨時休業を頂きます。それを早く言えって!

                    すみません。

                    のり

                    【7月の営業予定】
                    月曜定休です。19日(月祝)は営業予定なので、どこかで一日代休を頂きます。臨時休業や営業時間変更等は、メルマガとノリブログにしてお知らせいたします。
                    | あいうえお | 07:32 | comments(1) | - | - | - |
                    小栗さん!
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                      会員の皆さん、おはようございます。あいうえおノリです。昨日は風も結構吹いていたので体感温度はそれほどでもなかったですね

                      昨日夜はスープが切れてしまい大変申し訳ありませんでした。取りあえず、今月から月曜定休での営業なので、今のところ明日お休みメール等、臨時休業の時以外では配信しないのでよろしくお願い致します。。

                      仕事を終え、メールチェックしていると悲しいお知らせが「オグリ死す」(大門死すではございません)との一報が。競馬を知らないひとでも誰もが名前は知っているお馬さんです。

                      有馬記念はあまりにもドラマというにはドラマティックでしたね。合掌、、、知り合いが「非ミスプロのネイティヴダンサー直系の血が日本に根付かなかったのは残念です」と申しておりました。

                      現在、期間限定で冷やし塩らーめんを提供致しております。お好きなメニューに+100円で提供しております。

                      本日もガーリックのトッピングご用意しておております。ガーリックは通勤のある平日に抵抗があるという方はお休みの機会にどうぞ〜。

                      のり

                      今年は自宅の冷房のドライが全く機能しない梅雨が続きますねえ。なかなか降りそうで降りませんが、折り畳み傘は常備しておいた方がよさそうです。
                      | あいうえお | 07:35 | comments(0) | - | - | - |