2007.04.17 Tuesday
少し前の試作
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塩ラーメンを追い求める塩専門店で修行するノリの本音塩ラーメンを追い求める東京・目黒の塩専門店【塩らーめんあいうえお】の初代頑固マスター田中秀明の元で修行する二代目頑固マスターノリの本音
2007.03.09 Friday
食後のデザート
![]() 代々木ゼミナールのポスターの娘が最近のお気に入りです。 調べたところ、渡辺梨夏子(個人的にはこのショットがオキニ)という中学2年生のタレントさん。こんな若い娘にニンマリしていたのか!?ほんっとダメなボキ…。 でもね…そっ、そんなダメなボキでもデザートくらいは作れるんですっ! ![]() 卵白をしっかり泡立てて、メレンゲを。 メレンゲを温めた牛乳に浮かべ、カタチを作ります。 ![]() これがウフアラネージュ! ![]() 上にかかったカラメルソースのデキもよかったです! 大切なひとにちゃんとお出しできてよかった…ホッ。でも、気合い入りすぎて、モリスギましたけどね(笑) さ〜本日もマスターダウンでひとりだけど、がんばんべぇ〜いっ! 【本音】 好きな音楽聴いて営業できて、マスターにショナイで試作ができるし、ひとりは嫌いじゃないけどネ。時折話し相手になってくれる心強い女性スタッフが欲しいなぁと思うときがあります。 あぁ〜、喉と眼の奥がいてぇ〜よ〜! |