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塩ラーメンを追い求める塩専門店で修行するノリの本音

塩ラーメンを追い求める東京・目黒の塩専門店【塩らーめんあいうえお】の初代頑固マスター田中秀明の元で修行する二代目頑固マスターノリの本音
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応援ありがとうございます。
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     山手通りのらーめん屋台!あいうえおです。

    塩専門店あいうえお@目黒・山手通り沿い


     あまじょっぱい独特のパハール岩塩の塩に大山鶏から抽出したシャンパンゴールドのスープ。

     麺は浅草開化楼の細ちぢれ麺!この麺がしっかりとス−プを引き上げてくれます!

     数々の半熟味玉はあれど白身までフワフワの味玉、そうはありません。


     ナリはこうでも、味は、繊細!上品!無国籍のありそうでなさそうなスープ。是非一度お試しあれっ!


     合言葉は、

                  「アシハコ!」



     是非一度足を運んで食べてみて下さい。
    | あいうえお | 07:43 | comments(0) | - | - | - |