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塩ラーメンを追い求める塩専門店で修行するノリの本音

塩ラーメンを追い求める東京・目黒の塩専門店【塩らーめんあいうえお】の初代頑固マスター田中秀明の元で修行する二代目頑固マスターノリの本音
<< あけましておめでとうございます。 | main | テレビ朝日系列スーパーJチャンネル >>
新年のご挨拶
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     小学生時代は箱根を夢見ていたノリです。柏原君の激走には胸を打たれるものがありました。

     明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。昨年の半年間ノリが突っ走れたのも会員さんの支えとマスターの細やかなサポートなしにはありえませんでした。一日遅れとなってしまいましたが、新年の挨拶とかえさせて頂きます。

     二日の朝は、品川で箱根駅伝の生応援をしてから出勤しました。やっぱり今年もダニエルまででしたが(爆)、十数年ぶりに行ってよかったです♪

     まずは、ご報告です。恒例のオールナイト営業でしたが、大鳥神社の参拝客や深夜働いている方々を中心に今年は盛況でした。特に1〜3時帯が忙しく、無事4時まで営業することができました。ありがとうございました。

     半日営業の二日には根幹は変わりませんが、ナイショでほんのちょぴっとだけ趣(分かるか分からないか)を変えたスープでお出ししました。メルマガ会員さんでもメルマガ関係なくこまめに足を運んで頂いた方への感謝の気持ちです。ご〜くたまにはこういうのもいいですよね。

     三ヶ日は大鳥神社帰りで年配のお客さんもいらっしゃるケースが多いです。年配の方には若干多めのうちのらーめんは作るほうも若干心配ですが、それでもペロリといかれてしまう。あいうえおらーめんの神髄だと思います。

     今年は塩らーめん愛して下さい。
    | あいうえお | 06:17 | comments(0) | - | - | - |