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塩ラーメンを追い求める塩専門店で修行するノリの本音

塩ラーメンを追い求める東京・目黒の塩専門店【塩らーめんあいうえお】の初代頑固マスター田中秀明の元で修行する二代目頑固マスターノリの本音
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店先に咲いた
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     蒲公英(たんぽぽ)

     こっちは咲いたけど


     こっちはまだだよ



     もう戻ってきちゃダメだよ。


     皆離れてってるよ。今逃したらいつ?というタイミングなんだから…。

     このまま気持ち偽ってダラダラやるのはプロじゃないでしょ。プロ意識が好きだった。それがないのはお店と同じ。

     まだだよと思ったら一日で綿毛に(笑)。咲き終わった後だった 



     この綿毛のように羽ばたいて欲しい。

     マシーンでなく人間なんだから感情は大切だよ。
    | ノリの戯言 | 05:00 | comments(0) | - | - | - |