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塩ラーメンを追い求める塩専門店で修行するノリの本音

塩ラーメンを追い求める東京・目黒の塩専門店【塩らーめんあいうえお】の初代頑固マスター田中秀明の元で修行する二代目頑固マスターノリの本音
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ここのオヤジが好きだ!
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    永楽のラーメン

    いや〜いつ食ってもうまい


    多分ダシなんか取っちゃ〜いない(笑)


    醤油に焦がしネギ、ネギ油、化学調味料、業務用の鶏ガラスープとお湯割り!


    でもうまい


    俺は、ここのオヤジが好き。杉本清に顔がすごく似てるから…ではなく、いつも俺を見て「おう坊主来たなあ」という顔で迎えてくれる


    自分もオヤジさんが好きだからこのオヤジの前にいつも座る。てか混んでても毎回ほぼこの席に座っていることに今日気付いた


    混んでてもそこが空くのだから何かの縁だろ


    この日は運良く空いてたから一人前で作ってくれたからなおさらうまかった



    話したことないけど(笑)このオヤジが好きだ!
    | ノリの戯言 | 05:48 | comments(0) | - | - | - |