RECOMMEND
SELECTED ENTRIES
RECENT COMMENTS
CATEGORIES
ARCHIVES
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
OTHERS

01
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
--
>>
<<
--

塩ラーメンを追い求める塩専門店で修行するノリの本音

塩ラーメンを追い求める東京・目黒の塩専門店【塩らーめんあいうえお】の初代頑固マスター田中秀明の元で修行する二代目頑固マスターノリの本音
<< 後輩からの励ましのお便り | main | ラーメン屋なのに… >>
【速報】昔ながらの醤油らーめん in 市川海老増
0
     毎週水曜恒例の醤油らーめんは、昔ながらの醤油ラーメン in 市川海老増でした。最近、白濁系が多かったので今回は鶏と煮干しのみを使った胃に優しい味わいの醤油にしようかと思ってましたが、先日作ったエビ油をひとたらしするとなんともいいではないですかっ!

     というわけで、エビ油を+したので、海老増(Inspired by Lionさん)にしました!

     画像は変わり映えせず、すみません。




     本日は12時くらいまで恐ろしいほどヒマでした。おかしいなぁなんて思いながら、BGMをJ-WAVEからクラブトラックに変えるのを忘れていたので変え、トイレの便座のフタを閉めると…あら不思議。

        『あいうえお大行列でしたよぉぉ〜〜〜』

     13〜15時まで常時10人並んでました。祝日のせいもあったとは思いますが、徐々にあいうえおの醤油も認知されてつつあるのでしょうか?毎週お客さんに来ていただいて、ほんと嬉しい限りです。そして、それがなによりの活力となっています!

    【裏メニュ−】の焼きラーメンもたいへん好評いただき、オペレーション的には回転が悪いのでずっとやるのは厳しいですが、醤油の日は今後も不定期でやっていこうかな?2ヶ月に1回とか、気が向いたときに。

     さすがに本日はスープ切れのため15時にいったん閉店し、15時50分から再開しております。焼きラーメンのほうですが、まだ少量ですが残っておりますのでご興味あるかたは是非ご来店を!
    | ノリの醤油 | 17:00 | comments(7) | - | - | - |
    あーーー海老増が食べたかったですううう。
    あーーー悔しいいいい。

    でも、海老増でありがとうございます。
    正直、うれしいです。
    | Lion | 2007/03/21 6:46 PM |

    Lionさん

     今度来たときに…といいたいところなんですが、本日完売劇場の可能性が。

     海老増襲名おめでとうございますっ!
    | ノリ | 2007/03/21 8:12 PM |

    Lionさんへ

     もしよろしければ、次回醤油を頼んでください。スープは同じものではないですが、近いものはできると思いますので。

     ネーミング協力のお礼です。ただし、今週の水曜より前にご来店ください。お願いいたします。
    | ノリ | 2007/03/22 6:32 AM |

    あーたいぞうさん。ありがとうございます。

    ぜひとも、水曜日までに足を運ばせていただきます。

    これぞ、神が下さったチャンス!逃しません。

    で、何か合言葉とかは必要ないですか?
    | Lion | 2007/03/22 10:08 AM |

    Lionさん

     ノリですよ!ここでは!

    >で、何か合言葉とかは必要ないですか?

     「がっかりだよ」

     でお願いします。しかも真剣に深刻にいってくださいい。(他のお客さんがいても引くくらいに)
    | ノリ | 2007/03/22 12:37 PM |

    ノリさん!すみません。

    オッケーです。あえて、お客さんがいる時に行きたいものです。

    ちょっと、俳優ぶっちゃいます!!
    | Lion | 2007/03/22 1:02 PM |

    Suppose it rains,what shall we do? How's it going? He broke his words once again.The meeting was scheduled for two hours£¬ but it is now over yetThose are watermelons.He talks as if he were the head of the office.He talks as if he were the head of the office.Fasten your seat belt.I like ice-cream.Our school covers 100 square meters.
    <a href="http://discount-uggs.tumblr.com" title="discount-uggs.tumblr.com">discount-uggs.tumblr.com</a>
    | discount-uggs.tumblr.com | 2012/10/25 10:15 AM |