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塩ラーメンを追い求める塩専門店で修行するノリの本音

塩ラーメンを追い求める東京・目黒の塩専門店【塩らーめんあいうえお】の初代頑固マスター田中秀明の元で修行する二代目頑固マスターノリの本音
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【速報】昔ながらの醤油らーめん
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     水曜恒例ノリプロデュースの醤油らーめんは…先週に引き続き昔ながらの醤油ラーメンでした。


    (もちろん僕が食べたわけではありません)

     前回は気まぐれでエビ油をたらして、少し趣向を変えましたが、今回はカツオをはげしく効かせた優しい味わいの醤油にしました。ちと今回も細工しました…とある油とほのかに麺醤へニンニクを忍ばせておきました。



     その亡骸を太麺で作ったお食事にぶちこんでみましたっ!



     その後、常連さんにお出しした焼きラーメンのおまけカレースープの余りをぶちこみ、完食です!


    …とまったり11時から営業しておりましたが、50杯まで過去最速で売り切ってしまいました。いよいよ定着してきたのかなと思うとともにご来店の皆さまにはほんっと感謝しきれません。今後ともよろしくお願いいたしますっ!

     今回焼きラーメンの10食限定はありません。ご注文があれば、14時以降お作りしてます。ただ混雑時はお断りさせていただくことと、何卒気まぐれですのでご了承ください。

     その代わりといっちゃなんですが、雅ポーク叉焼麺を昼夜限定各10食ずつお出ししておりますのでよろしくお願いいたします。こちらはまだ若干(5食分くらい)残っております。
    | ノリの醤油 | 16:36 | comments(8) | - | - | - |
    うわぁ、、おいしい醤油ラーメンってあんまり食べたことがないので、食べてみたいです。

    でも、水曜日に東京にいくっていうのがあんまりないので(涙)

    水曜日に東京にいけるようにがんがります!!
    | 右一 | 2007/03/28 7:54 PM |

    右一さん

     コメントありがとうです。次回上京のさい、興味があって食材が残っていればお出ししても構いませんよ〜

     千葉の美女が頭から離れない今日この頃です…一刻も早くお会いしたい…(苦笑)
    | ノリ | 2007/03/28 8:41 PM |

    おいしく戴きました。
    可能でしたら『長風呂』お願い致します。(^-^)
    | 目黒のハニー | 2007/03/29 1:20 AM |

    目黒のハニーさん

    >可能でしたら『長風呂』お願い致します。(^-^)

     は〜いたっぷりと〜!
    | ノリ | 2007/03/29 4:56 AM |

    昨日もやっぱり旨かったです。そして、雅ポークチャーシューをいっぱい食べれるのはやっぱり幸せでした。
    | Lion | 2007/03/29 10:18 AM |

    ライオンさん

     特別ですから!
    | ノリ | 2007/03/29 2:14 PM |

    あー。カイワレだ!
    昨日はオウチでお仕事だったので残念だった。。。
    むむーん。
    | どん | 2007/03/29 11:10 PM |

    どんさん

     いまはタイトのご様子。また落ち着いたらゆっくりと〜!
    | ノリ | 2007/03/30 7:01 AM |